Minha força está na solidão. Não tenho medo nem de chuvas tempestivas nem de grandes ventanias soltas, pois eu também sou o escuro da noite. Clarice Lispector
terça-feira, 8 de novembro de 2011
receita.
Fatias húngaras.
Ingredientes:
Massa:
2 colheres (sopa) de fermento5 colheres (sopa) de açúcar
2 xícaras de leite morno
3 ovos
1/4 de xícara de óleo
1 colher (sopa) de margarina
1 kilo de farinha de trigo
Recheio:
100 gramas de margarina
1 xícara de açúcar
100 de coco ralado
Calda:
2 xícara de leite
1 lata de leite condensado
1 xícara de açúcar
Modo de preparo:
Numa vasilha misture o fermento,o açúcar e o leite morno até que o fermento derreta.
Acrescente os outros ingredientes e misture (pode ser misturado na batedeira use o batedor gancho)até obter uma massa homogenea que desgrude das mãos.Cubra e deixe descansar por 30 minutos ou até que dobre de tamanho.
Recheio:
Misture a margarina com o açúcar, junte o coco e misture novamente.
Calda:
Misture os ingredientes e reserve.
Divida a massa em quatro partes iguais,abra a massa em retangulo e espalhe o recheio, enrole como um rocambole corte em fatias de 2 cm.
Coloque em uma assadeira untada deixe descansar por 10 minutos e leve ao forno para assar po r 30 minutos em forno pré aquecido.
Retire as fatias do forno e regue - as com a calda ainda quente.
Depois de regá -las,leve as fatias novamente ao forno por mais 10 minutos.
Espero que eu tenha explicado direitinho a receita para quem quiser se aventurar a fazer fiquem a vontade.
É tudo de bom.
sábado, 22 de outubro de 2011
sexta-feira, 21 de outubro de 2011
Apresentação
Olá! Eu sou a Geny, trabalhei durante muitos anos como cozinheira profissional, fazendo pratos dos mais variados da culinária mundial. Durante anos estudei para aperfeiçoar meus conhecimentos e agora busco começar meu próprio negócio focada em festas e eventos no estado do Rio de Janeiro. Trago a vocês uma grande variedade de doces, salgados, petisco, quitutes, bolos e tortas confeitadas para as mais diversas ocasiões; casamentos, aniversários, encontros entre amigos, comemorações e etc. Estarei sempre atualizando o meu Blog com as novidades que eu estou preparando para vocês, além do que, sempre postarei novas receitas e dicas para que você possa se aventurar pela sua cozinha e buscar novos sabores.
Assinar:
Postagens (Atom)